Nihonshu Junmai Muroka Genshu é um sake de arroz puro não filtrado (muroka) e não diluído (genshu) da Kameda Shuzo Co., Ltd em Chiba. A designação muroka indica que nenhuma filtração com carvão ativado foi aplicada, preservando integralmente a cor, o aroma e os compostos de sabor desenvolvidos durante a fermentação, enquanto o caráter genshu adiciona maior concentração alcoólica e intensidade.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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