Umami empolgante e sabor um tanto simples. O aroma marcante de arroz rico e encorpado se intensifica a cada gole, com o umami permeando gradualmente. Inicialmente, apenas o sobrenadante transparente é refrescante. Em seguida, incline lentamente a garrafa, envolva bem o sedimento branco e aprecie também como licor turvo. Recomendado gelado ou com gelo.
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