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Descrição
Gohyakumangoku polido a 70% é armazenado sem pasteurização neste ginjo nama-chozo da Nakamura Shuzo, na prefeitura de Ishikawa. O armazenamento a frio sem pasteurização preserva o caráter fresco do arroz durante o período de maturação, com um único tratamento térmico no momento do engarrafamento.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoIshikawa
ProdutorNakamura Shuzo Co.,Ltd
MarcaNichiei
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
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Nakamura Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
A definicao de 'sake local' que a Nakamura Sake Brewery tem em mente e 'criar com habilidades e clima locais a partir de materias-primas cultivadas na regiao'. Valorizar os recursos locais e transmiti-los de forma atraente e a missao da cervejaria, que orienta toda a sua producao de sake.
MarcaNichiei
EndereçoIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
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