Namazakegenshu Shibottabashikanzukuri Enshinbunri é um namazake genshu produzido no inverno e extraído por separação centrífuga, combinando a pureza da produção em estação fria kanzukuri com a precisão da prensagem por centrífuga. O resultado da cervejaria Noshiro, em Akita, é um sake não diluído e não pasteurizado de frescura e delicadeza aromática excepcionais.
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