Namachozo Nishikaigan

Namachozo Nishikaigan, que significa sake armazenado da costa oeste, é pasteurizado apenas uma vez após o armazenamento, preservando um caráter mais fresco do que o sake totalmente pasteurizado, enquanto ganha estabilidade ao longo do período de adega. A localização da cervejaria Noshiro na costa oeste, ao longo do Mar do Japão em Akita, dá origem ao nome deste lançamento sazonal.