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Descrição
O arroz Omachi é utilizado neste junmai namazake não pasteurizado da Nakao Shuzo em Ibaraki, Osaka, produzido artesanalmente com o método tradicional de prensagem em fune e o fermento exclusivo da cervejaria. Engarrafado fresco para preservar seu caráter vivo e imediato.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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