Descrição
Elaborado com arroz polido a 60% e fermentado por longo tempo em baixas temperaturas, com qualidade de sake Honjozo. Levemente picante quando gelado, torna-se suave e agradável quando aquecido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGifu · Gifu Junmai →
ProdutorTakeuchi & Co.
MarcaMinokobai
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takeuchi & Co.
Gifu
A Takeuchi Sake Brewery emprega técnicas tradicionais com o auxílio de artesãos experientes, incluindo Kazuaki Okasumi, um dos mais renomados no setor, garantindo atenção e cuidado em cada etapa. A destilaria utiliza o grupo Echigo Mori, um dos grupos representativos da região de Chuetsu em Niigata.
Fundada em1744
MarcaMinokoubai
Endereço1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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