🍶
Description
Elaborado com Yamada Nishiki polido até 40%, considerado o arroz mais indicado para a produção de sake, fermentado lentamente com a água de nascente de alta qualidade de Ogaki, a cidade das águas. Apreciado gelado, revela o aroma frutado característico do Daiginjo e a riqueza própria do Junmai. O sabor é suave dentro de um perfil elegante e refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takeuchi & Co.
Gifu
A Takeuchi Sake Brewery emprega técnicas tradicionais com o auxílio de artesãos experientes, incluindo Kazuaki Okasumi, um dos mais renomados no setor, garantindo atenção e cuidado em cada etapa. A destilaria utiliza o grupo Echigo Mori, um dos grupos representativos da região de Chuetsu em Niigata.
Est.1744
BrandMinokoubai
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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