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Descrição
Mimayose Junmai da Ookunishuzo extrai água de fonte dos Alpes Centrais bombeada de 80 metros de profundidade, produzindo um Junmai de Nagano limpo, rico em minerais com suave dulçura de arroz.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ookunishuzo Co.,Ltd
Nagano
Fundada em 1907, a produção começou em Iribo-cho, no centro de Ina. Em 1964, a destilaria foi transferida para a atual área de Nishiharu, onde continuou a produção e vendas. Desde o início, as marcas 'Okuni' e 'Glacier' são preservadas com cuidado. Em 1982, com o desejo de que mais pessoas pudessem apreciar o sake com facilidade, foi adotado o 'método de venda direta do produtor', comercializando diretamente ao consumidor sob a marca Mimayose, prática que se mantém até hoje.
Fundada em1897
MarcaMimayose
Endereço2161-1 Nishiharu Ina Nagano
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