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Miinokotobuki Junmai Daiginjo Aiyama Murokanamagenshu

🍶
Description

Este Junmai Daiginjo da MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. em Fukuoka apresenta a rara variedade de arroz Aiyama e é engarrafado como muroka (sem filtragem por carvão) namagenshu (não pasteurizado e não diluído). A combinação resulta em um sake vívido e intenso, com umami marcante, fruta vibrante e uma concentração de corpo pleno, uma expressão sem concessões de terroir.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.

Fukuoka
A Miinokotobuki utiliza plenamente os recursos da natureza para produzir exclusivamente sake premium de forma artesanal.
Est.1922
BrandMiinokotobuki
AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine