🍶
Description
O Mienokambai Kohakuson é um Futsu-shu da Maruhiko em Mie, elaborado com arroz local. Seu calor âmbar no paladar entrega umami suave e um caráter reconfortante e acessível.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Maruhiko brewery Co.LTD.
Mie
Fundada em 1867 (Keio 3). Localizada em Kawashima-cho, Yokkaichi, ao pé da cadeia Suzuyama em Mie. Abençoada pelo clima local, utiliza água que ainda brota naturalmente do solo. Mie no Sanme é produzido com 100% de Yamada Nishiki, priorizando o consumo local. A cervejaria busca que não apenas os apreciadores de sake, mas também quem nunca o experimentou, possa descobrir como apreciá-lo, desenvolvendo constantemente novos produtos locais.
Est.1867
BrandMienokanbai
Address1863-2 Yokkaichi Mie Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine