Produzido na cervejaria pioneira da Michizakura Shuzo em Higashikawa, Hokkaido, este junmai usa arroz Gohyakumangoku prensado pelo método fukurotsuri, resultando em um sake excepcionalmente limpo e delicado. A água pura de degelo das montanhas Daisetsuzan molda seu perfil fresco e refinado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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