O Aiyama é um arroz para sake que a cervejaria Mitsuru cultiva com cuidado desde o período de Nakatsugawa. Mesmo em toda a sua exuberância, este sake, onde se percebe o sabor do arroz, pode ser considerado o mais representativo da Michizakura. Vale conhecer a nova fronteira do Aiyama cultivado em Higashikawa.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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