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Descrição
Este junmai tem um nariz suave de bagas variadas, melão e tons terrosos com um caráter semifloral de entrada. O paladar traz sabores de fruta seca através de uma textura levemente espessa e macia rumo a um final seco, com abundantes aminoácidos que conferem um corpo redondo que se torna ainda mais pronunciado quando aquecido.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyasaka Jozo
Nagano
Esta destilaria foi estabelecida em 1662 em Suwa, na Província de Shinshu. Como local de origem do Fermento n. 7 da Associação, utilizado por destilarias de sake em todo o Japão, apoia a produção dos mais refinados sakes.
Fundada em1662
MarcaMasumi
EndereçoNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano
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