O arroz polido a 65% forma este honjozo da Yamazaki Shuzo na Prefeitura de Gunma, sob o rótulo Taiheiki-nosato, nomeado em referência ao épico militar do século XIV que narra as batalhas na região de Kanto. A tradição cervejeira de Gunma produz um sake cotidiano limpo e confiável.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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