Marushimmasamune Junmai Ginjoshiboritate

Um junmai ginjo shiboritate da Koyamashuzou em Tokyo sob o rótulo Marushimmasamune, engarrafado imediatamente após a prensagem para preservar o caráter fresco e vivo do sake recém-fermentado. O shiboritate não passa pelo efeito suavizante do envelhecimento, entregando aromas vibrantes, por vezes levemente afiados, e uma energia jovial e expressiva. A água suave de Tokyo e a maestria em nível ginjo conferem a este lançamento sazonal um perfil limpo e expressivo.