Manotsuru Tokitokurasu

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Description

O arroz utilizado é cultivado de forma ambientalmente responsável, seguindo as diretrizes da certificação de coexistência com o Toki de Tadaaki Aida, com uso 100% de Koshi-Tanrei produzido com redução de pesticidas e fertilizantes químicos. O método incorpora também técnicas de calcário de casca de ostra. Apresenta um aroma frutado refrescante e rico, com sabor delicado e ao mesmo tempo encorpado.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryObata Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Obata Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Os fatores essenciais para a produção de sake são o arroz, a água e as pessoas. Manotsuru acrescenta 'Sado' a esses elementos, formando o conceito dos 'quatro tesouros', e o utiliza como lema na produção de sake. A cervejaria busca constantemente um 'licor bem equilibrado' que aproveite ao máximo todos esses elementos. A ilha de Sado, onde Manotsuru está situada, se empenha em proteger o meio ambiente natural e o ecossistema. Nessa ilha, cultivam-se as variedades 'Koshi Tanrei' e '5 million stones'.

Est.1892

BrandManotsuru

Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata

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Chawanmushi

Japanese

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