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Description
Junmai ginjo de Manotsuru elaborado com metade do lote utilizando o premium Yamada Nishiki cultivado na Ilha Sado. Limpo e frutado, com uma doçura bem equilibrada, refletindo tanto a qualidade do arroz quanto a técnica cuidadosa da cervejaria na ilha.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Os fatores essenciais para a produção de sake são o arroz, a água e as pessoas. Manotsuru acrescenta 'Sado' a esses elementos, formando o conceito dos 'quatro tesouros', e o utiliza como lema na produção de sake. A cervejaria busca constantemente um 'licor bem equilibrado' que aproveite ao máximo todos esses elementos. A ilha de Sado, onde Manotsuru está situada, se empenha em proteger o meio ambiente natural e o ecossistema. Nessa ilha, cultivam-se as variedades 'Koshi Tanrei' e '5 million stones'.
Est.1892
BrandManotsuru
Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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