🍶
Description
Nomeado pela cor azul profundo do lápis-lazúli, o Ruri Junmai Ginjo da Cervejaria Takemura apresenta nariz delicadamente perfumado, corpo suave e um final limpo e refrescante com elegante clareza.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takemura Brewery
Ibaraki
Em 1753, partiu da Prefeitura de Shiga como comerciante Omi e estabeleceu uma cervejaria na cidade de Joso, Prefeitura de Ibaraki. O sake é um dos elementos para apreciar a comida, e buscamos criar um sake que possa ser apreciado com prazer e que apresente uma profundidade capaz de coexistir harmoniosamente com os pratos. Valorizamos também a conexão entre as pessoas e os sentimentos, tratando cada cliente com atenção e cuidado.
BrandKyounoyume
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine