Kyo Kitayama Haneda Karakuchi

🍶

Description

Kyo Kitayama Haneda Karakuchi é um honjozo da Haneda Shuzo, localizada nas montanhas de Kyoto Kitayama, produzido com arroz Kyo no Kagayaki com taxa de polimento de 60% e valor SMV de +5, conferindo um perfil notavelmente seco. A cervejaria utiliza água de nascente do alto do Rio Katsuragawa e mantém mais de 120 anos de métodos tradicionais, resultando em um sake com final limpo, crocante e boa versatilidade com a comida.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKyoto

BreweryHanedashuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hanedashuzo Co.,Ltd

Kyoto

Elaborado com a natureza e o ar puro de Kitayama, Kyoto, utilizando a água subterrânea acima do Rio Katsura. O sake se destaca pelo aroma delicado e pela textura suave na garganta.

Est.1893

BrandHatsuhinode

Address20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★