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Description
Kusugiku Junmai Ginjoshu é um ginjo de arroz puro da Hayashi Ryuhei Sake Brewery, em Miyako Town, Fukuoka, produzido sem adição de álcool, com arroz polido a pelo menos 60%. Miyako Town é reconhecida pela produção de arroz de alta qualidade para sake, e o uso de água mineral dura do Rio Imagawa confere a este sake uma plenitude distintiva ao lado de aromas ginjo limpos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Localizada no coração de Imagawa, na nascente das montanhas, fundada no oitavo ano de Tempo. A cervejaria se empenha em melhorar a qualidade do sake e expandir a produção e as vendas, chegando ao presente.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine