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Descrição
Um honjozo não filtrado e não diluído (genshu), prensado na primeira batelada da temporada na unidade Rokkou Kura em Nishinomiya, polido a 70%. A classificação genshu significa que não há ajuste de água após a prensagem, resultando em um caráter honjozo mais encorpado e concentrado, impulsionado pela fermentação com água Miyamizu.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Acredita-se que é fundamental seguir a tradição de mais de 350 anos desde a fundação e transmiti-la às próximas gerações. Ao mesmo tempo, a cervejaria busca estar sempre voltada para o futuro, cultivando talentos internos e fortalecendo sua capacidade como empresa, sem abandonar essa herança.
Fundada em1662
MarcaKuromatsuhakushika
Endereço2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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