🍶
Description
Junmai Ginjo com aroma exuberante comparável ao de um Daiginjo. Combina fragrância frutada com o sabor puro do arroz, sendo recomendado para quem está se iniciando no universo do sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Itoushuzo Co.
Fukui
Nos últimos anos, a destilaria tem produzido sake que expressa diretamente a visão dos produtores, trabalhando de forma integrada no processo. Acima de tudo, explora e elabora com dedicação, sempre aprimorando o Junmai Ginjo.
Est.1894
BrandKoshinotaka
Address44-65 Egami Fukui Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
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