Descrição
Arroz cultivado em Oita polido a 70% forma este Kuncho Namanigorigenshu da Kunchou Shuzo em Hita, Oita. Não filtrado, não aquecido e engarrafado em força total não diluída, este nigori cru e turvo captura a intensidade bruta e texturada do moromi de uma cervejaria que utiliza a célebre água de nascente de Hita.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoOita
ProdutorKunchou Shuzo Co.,Ltd
MarcaKuncho
ArrozRice from Oita
SMV-24
Acidez1.9
Teor alcoólico20%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
うまみたっぷりのおいしいにごり酒。生へこだわり にごり酒は、できたての味わいを保つために新酒をボトリングした後、すべて低温に保たれた冷蔵庫の中で貯蔵しています。生の状態で品質とおいしさを守るために少しアルコール分は高いですが、氷などを入れてお好みの濃さでお飲みください。うまみたっぷり、からだにやさしいお酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Onde comprar
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Kunchou Shuzo Co.,Ltd
Oita
As instalações da cervejaria do período Edo ainda estão em uso, cada edificação com seu papel específico, sustentando firmemente a produção de sake. O sake artesanal tradicional continua sendo produzido na histórica região de Hita.
Fundada em1932
MarcaKunchou
Endereço6-31 Mameda Hita Oita
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Prosciutto & Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥈
Blue Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥉
Basque Cheesecake
Dessert
★★★★★
Sweet profile harmonizes with dessert
4
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine