Kumpai Tokubetsu Junmai Homarefuji

🍶

Description

Kumpai Tokubetsu Junmai Homarefuji é um sake puro de arroz especial da Kumpai Shuzo em Shizuoka, produzido com Homarefuji, uma variedade de arroz para sake desenvolvida na prefeitura de Shizuoka. O Homarefuji foi cultivado especificamente para o ambiente de produção de Shizuoka e resulta em um sake com perfil de sabor suave e acessível, adequado às tradições culinárias da região.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionShizuoka

BreweryKumpai Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kumpai Shuzo Co.,Ltd.

Shizuoka

Fundada em 1950, está localizada a 400 metros do rio Abe, na costa oeste do antigo Tokaido, em Suruga-ku, Shizuoka. Desde 2010, dois membros da mesma família, pai e filho, conduzem juntos o processo de fabricação.

Est.1950

BrandKumpai

Address302 Tekoshi Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 421-0102

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kumpai Tokubetsu Junmai Homarefuji

Kumpai Shuzo Co.,Ltd.

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