🍶
Descrição
Aroma que remete à farinha de arroz e doçura que evoca doces japoneses. A qualidade dessa doçura é bastante elevada, com uma nitidez que a torna elegante. Pode ser apreciado puro ou harmonizado com doces japoneses.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorKamenoishuzou KK
MarcaKudoki Jozu
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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