Descrição
O Niigata Komachi era tão vibrante que chegou a ser chamado de um dos três grandes distritos de flores do Japão, ao lado de Gion, Akasaka e Shimbashi. O número diminuiu, mas ainda existem restaurantes tradicionais e gueixas de Furumachi, conhecidas desde então, e a cidade continua sendo um centro de hospitalidade.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Imayo Tsukasa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Uma cervejaria que produz exclusivamente sake de puro arroz. Desde o início da produção no período Meiji, não adiciona álcool destilado desde 2006. Conciliando o sabor do puro arroz com a leveza e o final limpo, busca produzir sake que complementa a comida e não enjoa ao beber.
Fundada em1897
MarcaImayotsukasa
EndereçoKagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
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