O Yamada Nishiki polido a 40% é elaborado em pequenos lotes nesta cervejaria de Nagano que opera desde 1755 na histórica cidade de Obuse. O junmai daiginjo é produzido por métodos tradicionais de barril de madeira transmitidos pela linhagem da cervejaria, resultando em um perfil doce e aromático com umami em camadas e profundidade distinta.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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