🍶
Description
O Yamada Nishiki polido a 40% é elaborado em pequenos lotes nesta cervejaria de Nagano que opera desde 1755 na histórica cidade de Obuse. O junmai daiginjo é produzido por métodos tradicionais de barril de madeira transmitidos pela linhagem da cervejaria, resultando em um perfil doce e aromático com umami em camadas e profundidade distinta.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Masuichiichimura Shuzojo Co.,Ltd
Nagano
Em 2000, a cervejaria foi pioneira no Japao ao reviver a preparacao em barris de madeira para Junmai Sake e Junmai Daiginjo em pequena producao, e continua trabalhando para difundir essa tecnica.
Est.1755
BrandSquare One
Address807 Obuse Kamitakai Nagano
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