Koshinohomare Junmai Daiginjo Funashibori é uma expressão da Hara Shuzo em que a polpa fermentada é prensada pelo método tradicional fune (prensa de caixa), coletando o sake com delicadeza para preservar aromas e sabores sutis. A cervejaria utiliza 100% de arroz da prefeitura de Niigata, todo polido com precisão internamente, e água suave de Kashiwazaki para uma textura limpa e sedosa. Este sake conquistou a Gold Medal Trophy no International Wine Challenge.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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