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Descrição
Produzido na Yahiko Shuzo, na Aldeia de Yahiko em Niigata, este ginjo utiliza as águas subterrâneas do Monte Yahiko para uma sensação na boca suave e arredondada. A cervejaria usa apenas arroz de sake cultivado localmente, moído internamente, com cultivo cuidadoso de koji em bandejas tradicionais koji-buta e pasteurização em garrafa sob armazenamento frio.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Yahiko Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Situada ao sopé do Monte Yahiko, a cervejaria elabora seu sake com as águas subterrâneas puras da montanha, fiel ao nome do lugar.
Fundada em1838
MarcaKoshinohakusetsu
Endereço1830-1 Izumi Izumi Yahiko Village Niigata
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