🍶
Description
O desejo de fazer um sake que seja verdadeiramente um ginjo digno do nome deu origem a este sabor. Ginjo que é genuinamente ginjo. Um sake seco que equilibra o aroma ginjo com um sabor sólido. O fermento e o koji foram alterados no ano fiscal de 2010, e os resultados obtidos levaram às especificações atuais.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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DHC Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Com uma história de cerca de 450 anos como sistema de garantia de segurança alimentar, conta com a certificação 'Kosha', reconhecida mundialmente, e possui tradição comprovada.
Est.1908
BrandKayama
Address1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
Soy Milk Hot Pot
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
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★★★★★
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8
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★★★★★
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