🍶
Description
Matsuura Junmai é a entrada de arroz puro na marca Matsuura desta cervejaria de Yamaguchi, elaborado sem álcool adicionado e expressando o sabor natural do arroz. Um junmai direto, adequado para consumo diário.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Os famosos mestres de Echigo utilizam arroz de sake de alta qualidade polido com técnica refinada e água intensa extraída de poços próprios para a produção de sake. A cervejaria também trabalha ativamente no desenvolvimento de novos sakes e na produção local para o exterior, buscando tornar o sake familiar para pessoas ao redor do mundo.
Est.1912
BrandKoshinoseki
Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine