Other

Shisui

by Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd · Nigata

🍶

Description

Sake criado com arroz de ingredientes exclusivos que evocam a produção ancestral. Utiliza arroz roxo-negro, cuja camada externa é rica em polifenóis chamados cianidina-3-glicosídeo. A cor vibrante e o sabor resultam do aproveitamento máximo dos polifenóis contidos na casca do arroz.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryShiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

ABV14.5%

Polish Ratio100%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Os famosos mestres de Echigo utilizam arroz de sake de alta qualidade polido com técnica refinada e água intensa extraída de poços próprios para a produção de sake. A cervejaria também trabalha ativamente no desenvolvimento de novos sakes e na produção local para o exterior, buscando tornar o sake familiar para pessoas ao redor do mundo.

Est.1912

BrandKoshinoseki

Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★