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Komaizumi Tokubetsu Junmaishu Nigorizake

🍶
Description

Apresenta um sabor fresco e um final agradável. Sirva gelado e aprecie.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Morita Shoubee.Co.,Ltd.

Aomori
O comerciante Omi de primeira geração, Heijibei, fundou a kura em Shichinohe, vindo do Porto de Nobei. Atualmente está na 11ª geração. Estima-se que a produção de sake teve início em 1777. Shichinohe foi historicamente conhecida como região produtora de cavalos. O nome 'Koma' da localidade aparece até nos poemas waka do período Heian, e na era Genpei havia um famoso cavalo chamado Ikezuki, célebre por ser o primeiro a cruzar o Rio Ujigawa. Graças à deliciosa água de degelo da neve, a 'água subterrânea do Rio Takase', proveniente do sistema montanhoso Higashi-Hakkoda, o sake recebeu a inscrição 'Komasen'.
Est.1777
BrandKomaizumi
Address230 Shichinohe Shichino Kamikita Aomori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine