Kiyoizumi Tokubetsu Junmaishu

🍶

Description

Tokubetsu Junmaishu Kiyoizumi da Kusumi Shuzo entrega a experiência de arroz puro em um formato particularmente versátil à mesa. A designação tokubetsu reflete moagem premium do arroz e esmero no processo de produção, resultando em um sake encorpado e saboroso com acidez brilhante e o final limpo característico da produção com água fria de Niigata.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionNigata

BreweryKusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Uma cervejaria relacionada ao mangá 'Natsuko no Sake'. Fundada em 1833 por Kosaku Kosu, da primeira geração. Por mais de 170 anos, com a filosofia de que 'sake é o vento do arroz local, da água, da humanidade e da natureza', utiliza a água natural designada pela Prefeitura de Niigata, que brota dentro da cervejaria, para produzir sake com cuidado e atenção.

Est.1833

BrandKamenoo

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kiyoizumi Tokubetsu Junmaishu

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

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