Yamada Nishiki e Gohyakumangoku polidos a 55% compõem este ginjo namazake (ginjo não pasteurizado) da Funaki Shuzo em Fukui, engarrafado fresco logo após a prensagem para preservar seu aroma frutado vívido. A cervejaria, pioneira no ginjo da Prefeitura de Fukui, utiliza a água de nascente do Rio Kuzu para um estilo limpo e vibrante.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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