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Descrição
O Tokubetsu Junmai com rótulo noren da Kobayashi Shuzo usa arroz Suisei com 55% de polimento. O terroir de Hokkaido traz mineralidade fresca—doçura suave de arroz e umami delicado com acidez sutil.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoHokkaido · Hokkaido Tokubetsu Junmai →
ProdutorKobayashishuzo Co.,Ltd.
MarcaKitanonishiki
ArrozSuisei
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.
Fundada em1878
MarcaKitanonishiki
Endereço3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
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