Nama Daiginjo Arabashiri é a primeira fração de prensagem livre de um Daiginjo da Kobayashishuzo em Hokkaido, lançado sem pasteurização para preservar sua energia bruta e vibrante. Arabashiri é a fração inicial do processo de prensagem, produzindo um sake de intensidade pronunciada e caráter fresco, levemente bruto em comparação com frações posteriores. Combinado com o polimento de nível Daiginjo, oferece uma expressão aromática e viva da produção premium de Hokkaido.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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