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Description
Kitanonishiki Junmainamachozoshu Norenraberu é um Junmai nama-chozoshu da Kobayashishuzo em Hokkaido, armazenado sem pasteurização para desenvolver complexidade antes do aquecimento final no engarrafamento. Este método de envelhecimento equilibra o frescor do namazake com a profundidade de um sake amadurecido. O rótulo Noren (cortina) marca um nível distinto dentro da linha Kitanonishiki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.
Est.1878
BrandKitanonishiki
Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
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