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Description
Kitanonishiki Junmai Yuamisawa é um sake de arroz puro da linha Kitanonishiki da Kobayashishuzo em Hokkaido. O nome Yuamisawa provavelmente faz referência a uma fonte específica de água, reforçando a ênfase da destilaria nas águas subterrâneas cristalinas alimentadas pelo degelo de neve de Hokkaido. Espera-se um caráter Junmai limpo e direto, moldado pelo clima frio nórdico e pelo arroz local de qualidade.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.
Est.1878
BrandKitanonishiki
Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
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