🍶
Descrição
Um Junmai chokarakuchi (extra seco) muroka (não filtrado) nama (não pasteurizado) elaborado com arroz Tamasakae na Kitajima Shuzo em Shiga. O Tamasakae é uma variedade patrimonial de arroz de Shiga, e seu uso combinado com processamento não filtrado e não pasteurizado resulta em uma expressão ousada, seca e de sabor intenso, com a vivacidade fresca típica do sake nama.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShiga · Shiga Junmai →
ProdutorKitajima Shuzo Co.,Ltd
MarcaKitajima
ArrozTamasakae
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fundada em 1805, a cervejaria tem frente para a antiga Tokaido, que ainda preserva ares do passado. Com água pura do monte Suzuka e arroz de Omi, a produção tradicional artesanal continua até hoje.
Fundada em1805
MarcaMiyosakae
Endereço756 Honan Shiga
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese