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Descrição
Honjozo namazake produzido com arroz Hito Gokochi, elaborado artesanalmente em uma pequena kura de Tóquio, em Akiruno, que utiliza água de nascente das montanhas locais e técnicas tradicionais em pequenos lotes. Como namazake, preserva um caráter vivo e não processado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nozaki Shuzo
Tokyo
Fundada com tradição secular, preserva o método artesanal japonês de produção de sake, com água fervida em potes japoneses e arroz cozido no vapor em Koshiki.
Fundada em1884
MarcaKishou
Endereço63 Tokura Akiruno Tokyo
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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