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Kirei Shiboritate Namazake

🍶
Description

O arroz polido a 60% é prensado e engarrafado fresco como um shiboritate namazake desta cervejaria de Hiroshima Saijo, sem filtração, pasteurização ou diluição. O ginjo não processado mantém a vivacidade e o caráter jovem do sake da nova safra, ao lado do estilo limpo e seco característico da cervejaria.

Specifications
CategoryGinjo
RegionHiroshima
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kireishuzo Co.,Ltd

Hiroshima
Inspirado no ditado 'o tsuru vive mil anos, a tartaruga, dez mil', o nome 'Kamenosai' foi escolhido para simbolizar longevidade e prosperidade eterna. Antigamente comercializado como 'sake Yoshidaya', no início da era Meiji Kotaro Ishii adotou o novo nome. O sabor foi refinado ao longo do tempo e, de pessoa em pessoa, o sake continua atraindo muitos admiradores.
Est.1868
BrandKirei
Address8-18 Saijo Honmachi Higashihiroshima Hiroshima

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine