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Descrição
O arroz cultivado em Kyoto, polido a 65%, é utilizado neste junmai genshu sem filtração e sem pasteurização, conferindo-lhe um caráter encorpado com doçura nítida e um corte preciso do álcool não diluído. É melhor apreciado logo após o lançamento e harmoniza com pratos ricos e bem temperados.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorKinshimasamune Co.,Ltd
MarcaKinshimasamune
ArrozRice from Kyoto
Teor alcoólico18%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada em1781
MarcaKinshimasamune
Endereço554-1 Koya Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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