Kinshachi Kanjukuhonjozo Hiyaoroshi

by Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd · Aichi

🍶

Description

Produzido no rigoroso inverno, pasteurizado no início da primavera e envelhecido tranquilamente durante o verão. Com a chegada da brisa de outono, o sabor e o aroma atingem a maturidade. Corpo leve com umami bem definido pelo envelhecimento. O sabor arredondado combina com peixe grelhado. Apreciado gelado ou na temperatura ambiente, seu sabor se intensifica quando aquecido.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAichi

BreweryMoritakinshachi Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd

Aichi

Handa e Kamezaki, em Aichi, já foram famosas como região de 'sake chinês'. A Kinshachi produz sake com cuidado e atenção na cervejaria tradicional, preservando as técnicas de fermentação daquela época.

Est.1848

BrandKinshachi

AddressKamezaki Handa Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★