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Descrição
O Saharabayashi de rótulo dourado utiliza os arrozes Miyama Nishiki e Mitsu Hikari com 65% de polimento, um sake de mesa padrão da cervejaria de Sawara. O nome referencia a música tradicional do festival Sawara Bayashi, da região de Kanto, conectando o sake ao patrimônio cultural desta histórica cidade fluvial.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoChiba
ProdutorBaba Honten Shuzo Co.,Ltd
ArrozMiyama Nishiki, Mitsuhikari
Grau de polimento65%
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Baba Honten Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Diz-se que o primeiro ancestral da família se mudou para Sahara, vindo de Yamato (atual Prefeitura de Nara), durante o período Tenwa (1681-1683). A produção de sake começou na quinta geração, no período Tenpo 13 (1842). Desde então, com mais de 300 anos de história em Sahara, a família preserva os métodos tradicionais de fabricação, produzindo sake e mirin como negócio familiar.
MarcaKouzen
Endereço614-1 Sawara Lee Katori Chiba
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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