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Description
Kinfundo Shiboritate é um sake recém-prensado da Kinfundo Shuzo em Yamaguchi, lançado logo após a prensagem para capturar o caráter vivo e não envelhecido do sake recém-produzido. Os lançamentos shiboritate são valorizados pela sua vivacidade juvenil, notas frescas de cereais e acidez brilhante. Este engarrafamento reflete a tradição sazonal de produção artesanal comum entre as cervejarias de Yamaguchi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kinfundoushuzou Co.,Ltd
Yamaguchi
Situada ao pé do antigo santuário Hanaoka Hachimangu, a destilaria é abençoada com boa água e utiliza tanques para a prensagem do sake.
Est.1900
BrandKinfundou
Address1202 Shimomatsu Yamaguchi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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