Kikunonihon Daiginjo

🍶

Description

Kikunihon Daiginjo é o carro-chefe premium da Miyake Syuzo em Kasai, Hyogo, região sinônimo de Yamada Nishiki, o mais importante arroz para sake do Japão. Sob a administração de Fumika Miyake, mestre cervejeira feminina de sétima geração, este daiginjo alcança um nível de pureza e elegância delicada condizente com a abordagem meticulosa de pequenos lotes da cervejaria.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BreweryMiyake Syuzo

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Miyake Syuzo

Hyogo

Desde a sua fundação na região produtora de arroz para sake, a cervejaria elabora seu sake com a ajuda de mestres Tajima Mori, utilizando a água de poço proveniente do mesmo sistema hídrico do Rio Kako que irriga o arroz cultivado na região.

Est.1819

BrandKikunihon

Address917 Nakano Kasai Hyogo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikunonihon Daiginjo

Miyake Syuzo

More from this Brewery