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Descrição
Kikukoma Honjozo Inanaki é um honjozo da Kikukoma Shuzo na Prefeitura de Iwate, com Inanaki provavelmente fazendo referência ao relincho de um cavalo, motivo ligado ao patrimônio equestre da região. Uma pequena adição de álcool destilado realça o aroma e cria um final mais leve e preciso, com o clima frio de Iwate e sua pura água de degelo produzindo um sake limpo e refrescante.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoAomori · Aomori Honjozo →
ProdutorKikukoma Co.,Ltd
MarcaKikukoma
ArrozHanafubuki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kikukoma Co.,Ltd
Aomori
Fundada em Meiji 43, a Kikukoma foi renomeada no início da era Showa pelo quarto geração Kujiro Miura, combinando o crisântemo com o cavalo produzido em Goto. O sake cultivado pelo carinho da comunidade local continua sendo produzido pela sétima geração com o desejo de permanecer amado pela região.
Fundada em1910
MarcaKikukoma
Endereço12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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