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Descrição
Keisen Tokubetsu Junmaishu Konkon é um tokubetsu junmai da Hasamaya Sake Brewery na Cidade de Kurihara, Miyagi, polido a 55% e concebido para harmonizar amplamente com sashimi, hot pot e pratos de carne. O nome Konkon faz referência à água de nascente que flui abundantemente nas terras altas de Kurikoma, que abastece a cervejaria, enraizada na tradição do sake de Miyagi. Equilibra suave doçura, acidez limpa e delicado umami proveniente da água das nascentes da montanha.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
ProdutorHasamaya Shuzoten
ArrozKura no Hana
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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